Euro Cynk

przemysł spożywczy

Substancje żelujące w przemyśle spożywczym

2015-01-31 | Przemysław Zyskowski

frazy kluczowe: dodatki, przemysł spożywczy, żywność

(...) niskotłuszczowych. To najlepsza jest pozyskana w procesie ekstrakcji mówi specjalista branży z firmy www.ppz-niechlow.pl Inaczej jest z mąką ziemniaczaną. To właściwie klasyczna skrobia ziemniaczana, powstająca dzięki działaniu mikrocząsteczek skrobi o budowie rozgałęzionej. Jej właściwości zależą w głównej mierze od proporcji amylopektyny i amylozy. Pozyskuje się ją bowiem z bulw ziemniaka poprzez rozcieranie, (...)

Strategia logistyczna w transporcie żywności

2014-03-06 | Andrzej Krauze

frazy kluczowe: logistyka, przemysł spożywczy, transport

(...) dla nadającego towar, jak i dla jego odbiorcy. Dlatego właśnie, organizując transport produktów spożywczych, należy zadbać o to aby proces ten działał w jak najlepszy sposób i był realizowany na określonych, wysokich standardach. Logistyka żywności to myślenie o produkcie, jako gwarancji naszego zysku i warto w tę wartość inwestować. Każda grupa produktów (...)